Burritos a la PiRu

Me disponia a hacer una cena sencilla, pasar por la sarten algo de carne picada, echarlo a un plato con lechuga picada, sal y pimenton por encima y a la saca... pero me lie y al final me salio lo que definire como Burritos a la PiRu ( o Carne a la PiRu ).

Que lleva tan magna receta creada por mi ?

• 200 gr de carne picada ( yeah ! )


• 1 tomate


• Lechuga


• Queso rallado


• Pimenton


• Ajo


• Pimienta negra ( recien molida y en grano )


• Tabasco


• Aceite de oliva

Como se hace este sugerente plato ?

Pues se pasa la carne a fuego fuerte con un poco de aceite en una sarten, previamente salpimentada, cuando ya este doradita, le echamos el tomate en daditos y le damos unas vueltas.
Mientras preparamos el siguiente majao:
En un mortero ponemos los granos de pimienta y el diente de ajo. Lo damos bien al mortero pa que quede bien majadito y echamos agua y un chorrito de aceite de oliva, echamos el pimenton y el tabasco ( yo he llegado a usar salsa brava de orlando lol ), removemos y echamos a la sarten, dejamos ahi a fuego fuerte hasta que reduzca el agua y servimos en un plato con lechuga picada y queso rallado por encima.

Ñamñ ñam ! cuidado que pica ! :D
Y esta mejor que los burritos old del paso ! ( y es un sabor distinto al de los burritos de verdad tambien ... ) Además de menos empalagoso !